Brambory s červenou slupkou bio
 |
Odrůda brambor: Red Anna Barva slupky: Červená Barva dužniny: Sytě žlutá Užitkový směr: Přímý konzum, vhodná na loupání Stolní hodnota: Výborná, varný typ B/A, netmavne po oloupání ani po uvaření |
29 Kč
/kg skladem |
|
Běžné konzumní brambory obsahují přibližně 24 % sušiny, z toho zhruba 75 % tvoří škrob (amylosa a amylopektin cca v poměru 1:5) a okolo 2 % rozpustné cukry. Bílkoviny tvoří okolo 5–10 % sušiny a tuky okolo 0,4 % sušiny. Hlízy dále obsahují významná množství kyseliny citrónové, polyfenolů, minerálních látek (Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, P, I, Ni, Ca, K aj.) a vitamínů C, B1, B2 a PP. Pěstováno podle zásad ekologického zemědělství |
||